Лингуине с чери домати и пикантен зехтин

Вегетарианско, Паста

0 Comments

Лингуине с чери домати

Лингуине с чери домати и пикантен зехтин са много лесно и бързо вегетарианско ястие, типично за пролетно-летния сезон.

Трудност на приготвяне: Лесна.

Време за приготвяне: около 30 мин.

Цена: Ниска.

Съставки за 4 порции:

• 400 гр.Бавете(Спагети, Талиателе)
• 20 гр. Магданоз
• 20 гр. Салвиа
• 10 гр. Сибирски лук
• 10 гр. Босилек
• 2 Скилидки чесън
• 1 люто чушле
• 450 гр. Чери домати
• 100 мл. Зехтин

Начин на приготвяне:

Започнете приготвянето с измиването и подсушаването на всички продукти и поставянето на тенджера с вода на котлона. След което нарежете чери доматите на четри или на две, ако са по-малки. Нарежете на ситно босилека,салвията, сибирският лук и магданоза. Поставете доматите и подправките в една купа, посолете ги и разбъркайте добре.

Приготвянето на пикантният зехтин става по следният начин: налейте зехтина в тиган, когато се нагрее, поставете лютото чушле, което е предварително обезсеменено и една скилидка чесън.

Поставете Баветете или Спагетите да врът в добре осолена вода както е описано на опаковката. Когато са готови си изплакнете добре и ги добавете към доматите и останалите продукти. Разбъркайте ги хубаво.

Махнете лютото чушле и скилидката чесън от зехтина и залейте с него пастата и доматите и продължете да бъркате.

Сервитар се веднага след като се приготвят.

 

Съвети:

• Тази паста може да се сервира студена.
• Когао поставяте чесън в зехтин, спрете огъня веднага щом започнат да излизат балончета около чесъна или ще го изгорите. Ястието ви ще има горчив чеснов вкус вместо лек чеснов аромат.
• Може чери доматите да се запържат за две минути в олиото вместо да се сложат сурови.
• Не е задължително да се ползват Бавете, спагетите вършат също толкова добра работа.

 

 

{23.11.2015} {Tags: pasta, вегетарианско, италианска рецепта, лесно, Лингуине с чери домати и пикантен зехтин, паста, пикантно, сос, спагети, чесън}