Лингуине с чери домати и пикантен зехтин
- Вегетарианско, Паста
-
Лингуине с чери домати и пикантен зехтин са много лесно и бързо вегетарианско ястие, типично за пролетно-летния сезон.
Трудност на приготвяне: Лесна.
Време за приготвяне: около 30 мин.
Цена: Ниска.
Съставки за 4 порции:
- 400 гр.Бавете(Спагети, Талиателе)
- 20 гр. Магданоз
- 20 гр. Салвиа
- 10 гр. Сибирски лук
- 10 гр. Босилек
- 2 Скилидки чесън
- 1 люто чушле
- 450 гр. Чери домати
- 100 мл. Зехтин
Начин на приготвяне:
Започнете приготвянето с измиването и подсушаването на всички продукти и поставянето на тенджера с вода на котлона. След което нарежете чери доматите на четри или на две, ако са по-малки. Нарежете на ситно босилека,салвията, сибирският лук и магданоза. Поставете доматите и подправките в една купа, посолете ги и разбъркайте добре.
Приготвянето на пикантният зехтин става по следният начин: налейте зехтина в тиган, когато се нагрее, поставете лютото чушле, което е предварително обезсеменено и една скилидка чесън.
Поставете Баветете или Спагетите да врът в добре осолена вода както е описано на опаковката. Когато са готови си изплакнете добре и ги добавете към доматите и останалите продукти. Разбъркайте ги хубаво.
Махнете лютото чушле и скилидката чесън от зехтина и залейте с него пастата и доматите и продължете да бъркате.
Сервитар се веднага след като се приготвят.
Съвети:
- Тази паста може да се сервира студена.
- Когао поставяте чесън в зехтин, спрете огъня веднага щом започнат да излизат балончета около чесъна или ще го изгорите. Ястието ви ще има горчив чеснов вкус вместо лек чеснов аромат.
- Може чери доматите да се запържат за две минути в олиото вместо да се сложат сурови.
- Не е задължително да се ползват Бавете, спагетите вършат също толкова добра работа.
Leave a Comment
Трябва да влезете, за да публикувате коментар.