Доматена крем супа

Доматена крем супа

Сезонът на супите започна, какво по-хубаво от това една доматена крем супа да ни стопли в студените дни.

Трудност на приготвяне: много лесна.

Време за приготвяне: около 70 мин.

Цена: Ниска.

Съставки за 4 порции:

  • 1.5 кг домати
  • 3 с.л. зехтин
  • 5 листа босилек
  • 2 скилидки чесън
  • сол

За гарниране:

  • Босилек
  • Готварска сметана

Начин на приготвяне:%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d1%80%d0%b5%d0%bc-%d1%81%d1%83%d0%bf%d0%b01Обелете и почистете от семки доматите. Нарежете ги на ситно.%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d1%80%d0%b5%d0%bc-%d1%81%d1%83%d0%bf%d0%b02Загрейте зехтина и добавете чесъна, след минута добавете и доматите. Бъркайте често, гответе за 4-5 минути.%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d1%80%d0%b5%d0%bc-%d1%81%d1%83%d0%bf%d0%b03Добавете босилека, осолете и разбъркайте добре. Похлупете с капак и гответе на слаб огън за около 35-40 минути.%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d1%80%d0%b5%d0%bc-%d1%81%d1%83%d0%bf%d0%b04 Премахнете от супата чесъна и листенцата босилек. Пасирайте, оставете да се готви за още около 15 минути. Това зависи от гъстотата на супата, ако я предпочитате по-рядка, гответе я по-малко време.

%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d1%80%d0%b5%d0%bc-%d1%81%d1%83%d0%bf%d0%b05Супата се сервира топла, гарнирайте я със сметана. С лъжица можете да оформите сметаната за по-добра визия и листенце босилек за украса.

Съвети:

Към супата можете да сервирате запечени филийки хляб, заляти с малко зехтин и овкусен със сол и риган.

 

{19.10.2016} {Tags: , , , , , , , , , , , , }