Пълнени смокини

Бързо и лесно, Предястие
29.09.2017 Смокинята е един от любимите летни плодове на всички. С малко прошуто и не зряло сирене се превръщат в уникално предястие. Трудност на приготвяне: много лесна. Време за приготвяне: около 10 мин. Цена: Средна. Съставки за 4 порции:  4 Смокини  80 гр прошуто крудо 80 гр Рабиола(сирене) 1 кора от лайм  5-10 листенца от мента Зехтин […] {Tags: , , , , , , , } {More...}

Шкембе „Пармиджана“

Основно
27.03.2017 Телешкото шкембе е традиционен продукт в кухнята на регион Емилиа. Тази рецепта е с много дълга история, приготвяна най-вече от бедните. Продуктите в рецептата са били достъпни за по-бедните хора, които са ги произвеждали сами. Сервира се с препечен домашен хляб. Трудност на приготвяне: много лесна. Време за приготвяне: около 130 мин. Цена: Ниска. Съставки за 4 […] {Tags: , , , , , } {More...}

Пене със сос от чушки и аншоа

Вегетарианско, Паста
22.03.2017 Много вкусно и цветно основно ястие! Лесно за приготвяне, ще донесе много цвят и свежест на масата ви. Трудност на приготвяне: лесна. Време за приготвяне: около 60 мин. Цена: ниска. Съставки за 4 порции: 400 гр. Пене 4 филенца аншоа 200 мл. доматен сос 1 глава лук 1 стрък босилек 1 стрък магданоз 3 чушки( червена, зелена […] {Tags: , , , , , , , , } {More...}

Сицилианска салата с портокали

Бързо и лесно, Вегетарианско, Салата
02.03.2017   Типичен продукт в сицилианската кухня е портокалът. Сицилия е световно известна с портокалите си. Сицилианската салата с портокали може да се поднесе и като гърнитура към месо или риба. Много екзотична и елегантна, вкусовете ще ви пренесат в средиземноморието. Трудност на приготвяне: много лесна. Време за приготвяне: около 25 мин. Цена: много ниска. Съставки за 4 […] {Tags: , , , , , } {More...}

Телешко в лимонов сос

Основно
22.02.2017 Телешкото в лимонов сос е много вкусно и в същото време бързо за приготвяне ястие. Чудесно основно за бърза вечеря. Трудност на приготвяне: много лесна. Време за приготвяне: около 20 мин. Цена: Ниска. Съставки за 4 порции: Телешки пържоли 500 гр.(около 8 пържоли) Лимонов сок 50 мл. Масло 60 гр. Брашно Сол Пипер Начин на приготвяне:Започнете с изстискването на […] {Tags: , , , , , } {More...}

Пене „ал Арабиата“

Бързо и лесно, Вегетарианско, Паста
21.02.2017 Пене „Ал Арабиата“ е типична рецепта от региона Лацио. Много харесвана паста, приготвя се в цяла Италия. Много лесна за приготвяне с малко съставки, но всичките придават уникален и наситен вкус. Името идва от ефекта на лютата чушка, който яде паста ал Арабиата става червен в лицето, а това е цвета на ядосаните хора. Арабиато […] {Tags: , , , , , , , , , , , } {More...}

Как се чистят скариди?

Как става?
26.01.2017 Скаридата е един от най-използваните морски дарове в кухнята. Скаридите могат да се приготвят по многобройни рецепти и начини, ако са достатъчно пресни могат да се ядат и сурови. При всички рецепти и начини на приготвяне общото е, че скаридите трябва да бъдат почистени добре преди да се консумират. Съставки: 1кг. Скариди Техники на почистване:Преди […] {Tags: , , , , , , , , } {More...}