Медзе манике с доматен сос и риба тон

Медзе манике с доматен сос и риба тон

Медзе манике с доматен сос и риба тон е рецепта, изключително подходяща за моменти, в които нямате много време, а трябва да приготвите нещо вкусно.

 

Трудност на приготвяне:  лесна.

Време за приготвяне: около 15 мин.

Цена: ниска.

Съставки за 4 порции:

  • 350 гр. Медзе манике
  • 3 скилидки чесън
  • 400 мл. Доматен сос
  • Половин стък магданоз
  • 1 люто чушле
  • 1 кутия риба тон
  • 1-2 филенца аншуа
  • Сол,пипер
  • 40 мл. Зехтиин

Начин на приготвяне:

Поставете тенджера с вода на котлона. Докато чакате да заври водата, подгответе останалите продукти. В тиган със зехтин запържете скилидка чесън до златисто, след това я извадете от тигана. Почистете от семки лютото чушле и го нарежете на ситно.Медзе манике с доматен сос и риба тон

За приготвянето на соса трябва да поставите филето от аншуа при зехтина. Когато се разтопи, добавете нарязаната люта чушка и малко вода от тенджерата където се вари пастата. Изцедете рибата тон от зехтина.

Медзе манике с доматен сос и риба тон

Добавете рибата тон в тигана и още малко вода, поръсете с магданоз и разбъркайте хубаво.Медзе манике с доматен сос и риба тон

След това добавете доматения сос. Бъркайте на среден огън за около 3 минути. Пастата трябва да е „ал денте“ защото ще се готви заедно със соса за още 2-3 минути и може да се развари.

Медзе манике с доматен сос и риба тон

Подправете пастата със сол и пипер. Гответе за около 2-3 минути разбърквайки на среден огън. След което пастата е готова да се сервира.Медзе манике с доматен сос и риба тон

Поднесете топла и поръсена с магданоз.

 

Съвети:

Може да добавите ситно нарязани каперси.

Не е задължително да използвате „Медзе манике“ за тази рецепта, може да ползвате „Пенне ригате“ или „Ригатони“.

{26.11.2015} {Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , }